Patatas rellenas de queso fresco

Poner las patatas en el horno sin pelar. Una vez doradas, sacarlas y envolver cada una por separado en papel de aluminio. Volverlas a poner en el horno hasta que terminen de asarse. Sacarles el papel de aluminio y colocarlas en un fuente. Vaciar un poco las patatas y rellenarlas de requesón. Espolvorear con las hierbas, la sal y el perejil.